(1) 304 היא פלדת אל חלד נפוצה המכילה יותר מ-18 אחוז כרום ויותר מ-8 אחוז ניקל. קומקומים ומסננות תה רבים עשויים מחומר זה. הצפיפות של נירוסטה 304 היא 7.93g/cm3, אשר יכולה עמידות בטמפרטורה גבוהה של 800 מעלות, בשימוש נרחב בתעשיות מזון ורפואה כפלדת אל חלד בדרגת מזון.
(2) נירוסטה 316 נוספה אלמנט Mo (מוליבדן), העמידות שלה בפני קורוזיה ועמידות הטמפרטורה הגבוהה שופרו מאוד בהשוואה לנירוסטה 304, והיא יכולה לעמוד בטמפרטורות גבוהות של 1200-1300 מעלות צלזיוס. הוא משמש בעיקר בתעשיית המזון ובציוד כירורגי. יתרון נוסף של נירוסטה 316 הוא שאין התרחבות והתכווצות תרמית.
באופן כללי, גם 304 וגם 316 שייכים לנירוסטה באיכות מזון, ובטוח יחסית להשתמש בהם להכנת סירי תרמוס לילדים. עם זאת, העמידות בפני קורוזיה ועמידות הטמפרטורה הגבוהה של נירוסטה 316 עדיפים על נירוסטה 304, ולכן בבחירת כוס תרמוס לילדים ניתן לתת עדיפות לנירוסטה 316, הרי הבטיחות קודמת לכל.
